Gâteau Savane cuit à la vapeur

Ingrédients : 3 œufs / 75 gr chocolat noir fondu / 90 gr beurre fondu / 90 gr sucre / 150 gr farine / 50 gr lait /1 sachet sucre vanillé / 1 sachet levure

Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter vos blancs. Pendant ce temps battre les jaunes avec le sucre puis ajouter le lait, la farine, la levure et le sucre vanillé. Mettre la pâte dans un saladier et y ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement. Séparer la pâte en 2, ajouter le chocolat fondu dans l’une d’elle puis dresser votre plat ou vos moules en alternant jusqu’à la fin en finissant par le chocolat. Faire cuire 50 minutes à 120 degrés. Laisser refroidir avant de démouler. Déguster !