Cuisse de dinde au four sauce crème moutarde

Ingrédients : cuisse de dinde (pour info celle ci faisait 1,7 kg et on a mangé à 6 dessus et il en reste) / 2 oignons / 2 càs moutarde / 1 brique de crème fraîche / herbes de Provence / sel poivre

recette : épluchez couper les oignons et les déposer sur votre plaque de four. Déposer la cuisse de dinde, arroser d’un peu d’eau (il faudra le refaire régulièrement en cours de cuisson) mettre les herbes de Provence le sel et le poivre. En accompagnement en général je mets des pdt que je coupe en gros dés tout autour. Mettre à four chaud (200 degrés) et faire cuire une bonne heure 1/2. Puis faire votre mélange moutarde crème et le verser sur la cuisse de dinde et refaire cuire une bonne 1/2 heure voire plus si nécessaire en baissant un peu la chaleur du four.

bon appétit !