/image%2F1184425%2F20201115%2Fob_16399c_d1fed1ca-b5a5-417c-ab9d-076386e9c532.jpeg)
Ne vous fiez pas au titre pour les personnes n'aimant ni la bière ni l'alcool, (même chouchou les mange alors qu'il consomme 0 alcool) on ne la sent pas, c'est plus pour la cuisson.
Pour 4 personnes :
4 belles endives, baies de genévrier, poivre, lardons, 10 cl de bière blonde, 1 cuillère à soupe de cassonade, 1 oignon
Nettoyer les endives et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Faire sauter les lardons et ajouter l'oignon en même temps (comme ça on ajoute pas de MG)
Ajouter les endives à plat, soupoudrer de cassonade et faire dorer sur tous les côtés
Mouiller la préparation avec la bière, poivrer (pas de sel à cause des lardons), ajouter les baies de genévrier, couvrir et faire cuire environ 1h00 à feu doux.
Retourner les endives plusieurs fois en cours de cuisson.
C'est super bon !
Bon ap'
/image%2F1184425%2F20240428%2Fob_e05be6_3a21a6ed-2dcb-4f43-8896-c0b1c8b824a5.jpeg)
/image%2F1184425%2F20210525%2Fob_5ab7b1_ab8c5a48-d7e7-4bc8-a671-8a976c32f29a.jpeg)
/image%2F1184425%2F20210210%2Fob_dfe06b_08f1f436-ae4a-4f4d-bc11-303dae5a960b.jpeg)
/image%2F1184425%2F20210208%2Fob_c4208b_d782f5b4-f2fd-4847-86ed-6d20ae6ed71b.jpeg)