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Pour 2 personnes :
200 grammes de noix de saint Jacques
100 grammes de champignons de Paris
200 grammes de tagliatelles (frais)
crème fraîche épaisse
sel, poivre
échalotes
ail
Faire revenir l'échalote dans un peu de beurre avec l'ail haché.
Quand les 2 sont dorés, ajouter les champignons
Laisser cuire 5 minutes (on peut ajouter du vin blanc pour éviter que cela ne brûle car cela doit cuire à gros feu)
Ajouter les noix de Saint Jacques et la crème, laisser cuire qq minutes
Faire bouillir l'eau pendant ce temps et faire cuire les tagliatelles à la dernière minute.
Egoutter et servir de suite.
Bon ap'
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