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Pour 4 personnes
20 grosses crevettes cuites et décortiquées
2 melons
feuilles de menthe
1 oignon blanc
200 grammes de féta
huile d'olive
vinaigre de xérès
sel, poivre
Couper les melons en quartiers, enlever les pépins et la peau.
Couper la féta en dés et la menthe en lanières
Faire la vinaigrette
Dans le saladier ajouter tous les ingrédients sauf les crevettes et la féta.
Répartissez la salade dans les assiettes, déposez les crevettes et la féta par dessus.
Bon ap'
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