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c'est la première fois que je le fais
j'adore cuisiner, pas forcément des choses compliquées mais mes amis me réclament souvent les recettes de ce que je fais, alors voilà je me lance et puis on verra bien si vous y trouvez votre bonheur, en tout cas, moi j'ai bien l'intention de m'amuser ! Spéciale dédicace à Vincent qui se reconnaîtra et comprendra :-)
2014-08-08T17:11:33+02:00
La base du risotto est toujours la même, faire la même préparation que pour celui au saumon.
Puis au dernier moment, faire revenir vos noix de Saint Jacques dans un peu d'huile d'olive, très peu de temps sinon elles cuisent trop et rétrécissent.
Les poser sur le riz au moment de servir, donc quand le riz est cuit, la crème et le parmesan ajoutés etc....
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