Ingrédients : 4 jaunes d’œufs / 100 gr de sucre / 100 gr de coco râpée / 65 gr de lait de coco / 1 œuf entier / 60 gr de beurre fondu
Commencer par mélanger les jaunes d’œufs et le sucre et ajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger. Verser dans des moules individuels (type silicone) et faire cuire 20 minutes à 200/210 degrés selon le four.